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About Us
Bienvenido a la tienda online de Dulces La Cartuja, la fábrica de mermeladas artesanas de Altura, Alto Palancia (Castellón). Llevamos tres generaciones —desde 1985— elaborando mermeladas, gelées y dulces artesanos con fruta de proximidad, sin conservantes, sin colorantes y sin espesantes químicos.
Nuestra colección incluye más de 80 sabores únicos: desde las mermeladas de frutas clásicas valencianas —naranja, albaricoque, higo— hasta creaciones gourmet e innovadoras que no encontrarás en ningún supermercado: gelée de gin tonic, mermelada de boletus con trufa negra, mermelada de naranja con cava —ganadora de una estrella en los Great Taste Awards 2018— o mermelada de mano de Buda. También disponemos de una línea completa sin azúcar, perfecta para quienes siguen dietas con control de azúcar, con edulcorante Maltitol.
Todos nuestros productos se elaboran en pequeños lotes con fruta local del Valle del Palancia, cocidos a fuego lento en calderas de cobre y envasados a mano. Contamos con el Certificado de Producto Artesano de la Generalitat Valenciana y somos miembros de Slow Food Alto Palancia. Enviamos a toda España en 24-48 horas y también distribuimos en Bélgica, Francia, Lituania, Estados Unidos y Canadá.
