Rango de precios: desde 3,20 € hasta 5,10 €
La mermelada de kiwi de Dulces La Cartuja es deliciosa y repleta de vitaminas. El kiwi es una de esas frutas extraordinarias que contiene más vitamina C que la naranja o el limón, y nuestra mermelada artesana captura todos esos beneficios en un tarro lleno de sabor tropical y afrutado. Elaborada con un 60% de kiwi fresco maduro, sin conservantes ni colorantes artificiales. Un producto artesanal que convierte cualquier desayuno en algo especial.
La elaboración de una buena mermelada de kiwi requiere un cuidado especial en el punto de madurez de la fruta. El kiwi inmaduro es excesivamente ácido y astringente; pasado de maduro pierde su sabor característico. En Dulces La Cartuja seleccionamos cuidadosamente los kiwis en ese punto de equilibrio perfecto: maduros, jugosos, con ese sabor dulce y ligeramente ácido que hace al kiwi único. Se pelan, se trocean y se cocinan artesanalmente con azúcar, agar-agar como gelificante vegetal y ácido cítrico. El proceso de cocción lento y controlado preserva el color verde característico del kiwi y su sabor tropical fresco. Sin conservantes ni colorantes artificiales.
Ingredientes: Kiwi (60%), azúcar, gelificante: agar-agar, acidulante: ácido cítrico.
El kiwi es una fruta extraordinaria desde el punto de vista nutricional. Es una de las frutas con mayor concentración de vitamina C por gramo de fruta, llegando a superar a la naranja y al limón. También es muy rico en vitamina K, vitamina E, ácido fólico, potasio y fibra. Sus propiedades antioxidantes son notables, y varios estudios han asociado el consumo regular de kiwi a beneficios para la salud cardiovascular, el sistema inmune y el sueño. La actinidina, una enzima proteolítica presente en el kiwi, ayuda también a mejorar la digestión de las proteínas. Al elaborar nuestra mermelada con un 60% de kiwi fresco, conservamos parte de estos compuestos beneficiosos.
Valores medios por 100 g de producto
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 864 kJ / 204 kcal |
| Grasas | 0,69 g |
| de las cuales saturadas | 0,08 g |
| Hidratos de carbono | 47,8 g |
| de los cuales azúcares | 42,8 g |
| Proteínas | 0,86 g |
| Sal | 0,36 g |
La mermelada de kiwi tiene un carácter tropical y fresco que la hace perfecta para multitud de usos:
En Dulces La Cartuja elaboramos nuestra mermelada de kiwi con los mismos estándares artesanales que aplicamos a toda nuestra gama: fruta seleccionada, proceso cuidado, sin conservantes ni colorantes. Disponible en 200 g y 400 g. También te recomendamos nuestra mermelada de piña, nuestra mermelada de papaya y nuestra mermelada de limón.
| Peso | 200 g, 400 g |
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| Valor Nutricional | Valores medios por 100 g de producto
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| Ingredientes | – Kiwi 60% – Azúcar – Gelificante: Agar agar – Acidulante: A. Cítrico |
