Rango de precios: desde 3,20 € hasta 5,10 €
La mermelada de moras de Dulces La Cartuja es uno de nuestros productos más especiales y queridos. Elaborada con moras silvestres recogidas a mano en su punto óptimo de madurez, esta mermelada artesana concentra todo el sabor, el color intenso y el aroma natural del fruto en cada tarro. Un producto KM.0 elaborado sin conservantes ni colorantes artificiales, siguiendo la receta tradicional de la Cartuja de Altura. Si buscas una mermelada de moras de verdad, esta es la tuya.
El secreto de nuestra mermelada de moras está, ante todo, en la selección de la fruta. Trabajamos únicamente con moras silvestres de proximidad, recogidas a mano cuando alcanzan su punto justo de madurez. Este proceso de selección manual garantiza que solo los mejores frutos llegan al tarro. A diferencia de la mayoría de mermeladas industriales del mercado, utilizamos un porcentaje menor de azúcar, lo justo para conservar y equilibrar el producto, lo que permite que el sabor auténtico y profundo de la mora sea el absoluto protagonista de cada cucharada.
El proceso de elaboración es completamente artesanal y se desarrolla en nuestras instalaciones de la Cartuja de Altura, en el interior de la provincia de Castellón. Las moras se lavan cuidadosamente, se seleccionan una a una y se cocinan lentamente junto con azúcar, agar-agar como gelificante natural de origen vegetal, y ácido cítrico como acidulante. Sin colorantes. Sin conservantes. Sin artificios de ningún tipo. Solo fruta de calidad, tiempo y dedicación.
Ingredientes: Mora (60%), azúcar, gelificante: agar-agar, acidulante: ácido cítrico.
Las moras silvestres son una de las frutas más ricas en antioxidantes que existen. Su alto contenido en polifenoles, vitamina C, vitamina K y flavonoides las convierte en un ingrediente extraordinario, tanto consumidas en fresco como en conserva. Al elaborar nuestra mermelada de moras con un 60% de fruta y sin aditivos artificiales, conservamos gran parte de estos beneficios naturales que el fruto nos ofrece. La mora es además una fruta especialmente rica en fibra, lo que contribuye al buen funcionamiento del sistema digestivo.
Valores medios por 100 g de producto
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 869 kJ / 205 kcal |
| Grasas | 1 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 46,2 g |
| de los cuales azúcares | 42,2 g |
| Proteínas | 1,2 g |
| Sal | 0,2 g |
La mermelada de moras es increíblemente versátil en la cocina y en la mesa. Su sabor intenso y su color oscuro y brillante la hacen perfecta para múltiples usos, tanto dulces como salados. Estas son algunas de las formas más populares de disfrutarla:
En Dulces La Cartuja llevamos años elaborando conservas artesanales en la Cartuja de Altura, en el interior de la provincia de Castellón. Nuestro compromiso inquebrantable es ofrecer productos de máxima calidad, elaborados con fruta de temporada y de proximidad, sin recurrir nunca a conservantes, colorantes ni cualquier otro tipo de aditivo artificial. Cada tarro que sale de nuestra obrador es el resultado de un proceso cuidado, respetuoso con el producto y con las personas que lo van a consumir.
Nuestra mermelada de moras es un ejemplo perfecto de esa filosofía: fruta local y de temporada, receta tradicional, elaboración artesanal y sin artificios. Disponible en tarro de 200 g y 400 g, es el regalo perfecto para los amantes de los sabores auténticos y para todos aquellos que quieren disfrutar de lo mejor de la despensa mediterránea.
Si te gustan las mermeladas de frutas del bosque, también te recomendamos nuestra mermelada de frambuesa, nuestra mermelada de arándanos negros y nuestra mermelada de arándanos rojos silvestres. Todas elaboradas con la misma filosofía artesana y el mismo compromiso con la calidad.
| Peso | 0,2 kg | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingredientes: | – Mora 60% |
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| Valor nutricional: | Valores medios por 100 g de producto
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