Rango de precios: desde 3,20 € hasta 5,10 €
La mermelada de melón de Dulces La Cartuja añade un toque veraniego, fresco y diferente a cualquiera de sus platos y preparaciones. Elaborada con melón fresco seleccionado de la comarca, con un 60% de fruta y sin conservantes ni colorantes artificiales. Producto KM.0 elaborado artesanalmente en la Cartuja de Altura. Una mermelada suave, refrescante y única que sorprende a quienes la prueban por primera vez.
La mermelada de melón requiere una atención especial al punto de madurez de la fruta. Un melón demasiado verde no tiene suficiente sabor; uno pasado de maduro puede resultar excesivamente intenso. En Dulces La Cartuja seleccionamos melones de la comarca en ese punto exacto de madurez óptima: aromáticos, jugosos y con ese sabor dulce y refrescante que hace al melón tan especial. Los melones se pelan, se limpian de semillas y se trocean. A continuación se cocinan artesanalmente con azúcar, agar-agar como gelificante vegetal y ácido cítrico. La cocción lenta y controlada preserva el sabor suave y el aroma característico del melón maduro. El resultado es una mermelada de color amarillo pálido, con una textura sedosa y un sabor dulce, suave y genuinamente veraniego.
Ingredientes: Melón (60%), azúcar, gelificante: agar-agar, acidulante: ácido cítrico.
El melón es uno de los alimentos más hidratantes que existen, con un contenido en agua superior al 90%. Es también una fuente interesante de vitamina C, vitamina A (en forma de betacarotenos), vitamina B6, ácido fólico y potasio. Su bajo contenido calórico y su efecto saciante lo convierten en una fruta especialmente adecuada para dietas de control de peso. Los betacarotenos del melón tienen propiedades antioxidantes y son esenciales para la salud ocular y la piel. Al elaborar nuestra mermelada con un 60% de melón fresco, conservamos parte de estos nutrientes y propiedades naturales.
Valores medios por 100 g de producto
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 830,9 kJ / 189 kcal |
| Grasas | 0,06 g |
| de las cuales saturadas | 0,01 g |
| Hidratos de carbono | 48,1 g |
| de los cuales azúcares | 42,5 g |
| Proteínas | 0,58 g |
| Sal | 0,1 g |
La mermelada de melón es un producto versátil y diferente que añade un toque estival a cualquier preparación:
En Dulces La Cartuja elaboramos nuestra mermelada de melón con producto de la comarca, siguiendo métodos artesanales y sin ningún tipo de conservante ni colorante artificial. Producto KM.0 disponible en 200 g y 400 g. Si te gustan las mermeladas de sabores frescos y veraniegos, también te recomendamos nuestra mermelada de kiwi, nuestra mermelada de piña y la mermelada de papaya.
| Peso | 200 g, 400 g |
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| Valor Nutricional | Valores medios por 100 g de producto
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| Ingredientes | – Melón 60% – Azúcar – Gelificante: Agar agar – Acidulante: A. Cítrico |
