Descripción

La mano de Buda por su aroma a limón suave y potente a la vez es una Mermelada ideal para cocinar y acompañar perfectamente a todo tipo de platos. En Oriente esta fruta es un símbolo de la prosperidad y protección. Es similar a un limón aunque suele ser más grande y tiene el aspecto de mano abierta con muchos dedos irregulares. No tiene pulpa (gajos ni jugo), es macizo por dentro y su piel es tremendamente aromática. Diversos usos entre los que se encuentra su utilización utiliza con fines medicinales, especialmente para combatir problemas de digestión pesada o enfermedades leves respiratorias, ya que es un buen expectorante.

Valor nutricional

Energía KJ/100G: 729

Energía Kcal/100G: 172

Grasas: 0,14
Grasas saturadas: 0,01
Hidratos de carbono: 41,3
Azúcares: 41
Proteína: 0,35
Sodio/sal: 0,1