Descripción

Esta mermelada está buenísima para acompañar a cualquier tipo de queso o unas tostas de queso de cabra ligeramente derretidas en el horno. Ensaladas deliciosas y acompañamiento croquetas o crujientes varios. Se aprovecha tanto la pulpa como la piel de la fruta, de modo que vamos a consumirla de forma íntegra. La piel de la fruta es rica en fibra por lo que nos va a ayudar a regular el tránsito intestinal y además mejora la absorción de las grasas. También gracias a la fruta y en función de la que se use, aporta gran cantidad de vitaminas, que junto a los minerales que suelen contener, nos va a ayudar a recargar nuestro organismo con electrolitos y mantenernos en un estado perfecto. Entre sus beneficios destaca que es una excelente fuente de antioxidantes que protegen nuestro organismo de las agresiones de los radicales libres y retrasan el envejecimiento además de ayudar a prevenir cataratas y degeneración macular y contribuye a cuidar la vista. Los fitoesteroles de los tomates participan en la reducción de los niveles de colesterol en sangre (hipolipemiante).

Valor nutricional

Energía KJ/100G: 648,5

Energía Kcal/100G: 155
Grasas: 0,08
Grasas saturadas: 0
Hidratos de carbono: 43
Azúcares: 43
Proteína: 1,3
Sodio/sal: 0,02