Descripción

Producto típico valenciano, su elaboración se basaba en conservar la calabaza durante  largos períodos de tiempo, hasta que volviera a haber cosecha.

Se mezcla la calabaza con el almibar y el mosto de uva.

Valor nutricional

Energía KJ/100G: 877

Energía Kcal/100G: 207

Grasas: 1
Grasas saturadas: 0
Hidratos de carbono: 47,8
Azúcares: 42,7
Proteína: 1,3
Sodio/sal: 0,2