Mermelada de Patata Violeta del Peñagolosa

En esta ocasión,nos hemos decidido por un producto de nuestra provincia, de Vistabella en concreto, que lo produce ahttp://www.chil.org/agroindustria/group/biopenyagolosa.

Y, siendo un  clasico, patata, tiene de innovador la variedad: Violette, http://www.revelandomisfuentes.com/2012/07/patatas-moradas-vitelotte-noire-al/

Montaje patata

No os voy a decir la cantidad de formas, maneras y gustos que hay para cocinarla, y prepararla. Pero…os voy a pasar un enlace con lo que se puede hacer…

http://gastronomiaycia.republica.com/2015/04/12/doce-recetas-con-patata-violeta/

Enjoy¡¡¡¡

 

 

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